Современный лаунж-бар новой формации. В основе нашей концепции — камерная атмосфера, комфорт фуд со всего мира, богатый выбор авторских коктейлей, ароматные чашки и минималистичный интерьер в стиле ар-деко.
КУХНЯ
За кухню в Balcon отвечает шеф-повар Максим Творогов, известный по проектам Funky Kitchen и The Five Points. На кухне взяли курс на два направления — паназию и комфорт-фуд. Оригинальная подача, переосмысление банальных сочетаний и современные технологии превращают каждое блюдо в гастрономическое приключение.